コシヒカリの玄米を精米し、炊いてみました [米]
山形県産米「はえぬき」もそろそろなくなってきたので、以前買っておいた新潟県産米「コシヒカリ」の玄米(30kg)を10kg精米することにしました。
近くの無人のコイン精米へ行きました。
中はこんな感じです。
あらかじめコシヒカリの玄米を10㎏、透明のビニール袋に入れて持っていきました。
「15㎏まで100円」とありますので、10㎏ですから100円ですみます。白度調整つまみを確認します。「八分づき」「標準白米」「上白米」とありますが、私は「上白米」が好きなので、つまみを上白米に合わせました。
次に玄米を投入ホッパーに入れます。
自動で玄米が吸い込まれて、ふるい(石抜き)にかけられます。
ビニール袋を「白米出口」に用意し、百円をコイン投入口に入れて、スタートボタンを押します。
勢いよく白米が出てきます。
ものの数分で精米が完了です。
精米したコシヒカリです。
持ってきた玄米より減っています。家に帰って重さを量ったら、約7㎏でした。
さっそく電気炊飯器で2合炊きました。
茶碗1杯分のコシヒカリです。「はえぬき」よりも粒が大きいです。
食べた感想は「もちもちしていて美味しい」です。久しぶりにコシヒカリを食べましたが、確かにこんな味だったという気がしてきました。
コシヒカリ30kgの玄米で税込み9,680円でしたから、精米(上白米)にすると21㎏になり、3回の精米代金300円を加えて(ガソリン代を除く)、1㎏の精米の単価が約475円になります。
炊いたご飯は茶碗1杯分で150g、精米だと65g相当になります。65g×0.475/g≒30ですから、コシヒカリの茶碗一杯分(電気・水道代を除く)の値段が約30円です。こう考えるとお米は安いものです。玄米30㎏(精米21㎏)で21,000g÷65g≒323。つまり323杯のご飯の量になります。あと322杯楽しめる計算になります。
毎日食べている米を変えてみるのもいいかもしれません。
近くの無人のコイン精米へ行きました。
中はこんな感じです。
あらかじめコシヒカリの玄米を10㎏、透明のビニール袋に入れて持っていきました。
「15㎏まで100円」とありますので、10㎏ですから100円ですみます。白度調整つまみを確認します。「八分づき」「標準白米」「上白米」とありますが、私は「上白米」が好きなので、つまみを上白米に合わせました。
次に玄米を投入ホッパーに入れます。
自動で玄米が吸い込まれて、ふるい(石抜き)にかけられます。
ビニール袋を「白米出口」に用意し、百円をコイン投入口に入れて、スタートボタンを押します。
勢いよく白米が出てきます。
ものの数分で精米が完了です。
精米したコシヒカリです。
持ってきた玄米より減っています。家に帰って重さを量ったら、約7㎏でした。
さっそく電気炊飯器で2合炊きました。
茶碗1杯分のコシヒカリです。「はえぬき」よりも粒が大きいです。
食べた感想は「もちもちしていて美味しい」です。久しぶりにコシヒカリを食べましたが、確かにこんな味だったという気がしてきました。
コシヒカリ30kgの玄米で税込み9,680円でしたから、精米(上白米)にすると21㎏になり、3回の精米代金300円を加えて(ガソリン代を除く)、1㎏の精米の単価が約475円になります。
炊いたご飯は茶碗1杯分で150g、精米だと65g相当になります。65g×0.475/g≒30ですから、コシヒカリの茶碗一杯分(電気・水道代を除く)の値段が約30円です。こう考えるとお米は安いものです。玄米30㎏(精米21㎏)で21,000g÷65g≒323。つまり323杯のご飯の量になります。あと322杯楽しめる計算になります。
毎日食べている米を変えてみるのもいいかもしれません。