薄皮丸ナスを初収穫

4月9日に定植した薄皮丸ナスが順調に育ち、初収穫しました。



炒めても、漬物にしても、長ナスよりおいしいです。



薄皮丸ナスの花です。



おしべがバナナのように見えます。

タグ：ナス 薄皮丸ナス

コメント 2

こんにちは＾＾
可愛いまん丸のナス、美味しそうですね♪
雄しべが本当にバナナのようですね〜＾＾
私は半分に切って油で揚げて、お味噌を表面に乗せて
いただきます。（亀の子のように切れ目を入れて揚げます）
by いろは (2021-06-30 15:00) 

ありがとうございます。
私は縦4枚に薄切りし、油で揚げて、醤油でいただきます。
また、皮が薄いので、小さいうちに採り、切らずにそのまま塩で一夜漬けにしてもおいしいですよ。
by たっち (2021-07-01 22:16)